denutrition enfant, dénutrition pédiatrie, nutrition, croissance infantile, nutricia, apports nutritionnels Nutricia
 
  Nutrition et croissance
  Principe général
  Croissance : facteurs génétiques
  Croissance : facteurs hormonaux
  Les phases de la croissance
  Besoins de l’enfant : principe
  Besoins de l’enfant : détail
 

Besoins de l’enfant : principe

Le nourrisson et l’enfant ne sont pas des adultes miniatures. Ils ont des besoins hydriques et alimentaires différents en fonction de leur âge du fait d’une composition corporelle variable et en évolution.

   
 
  Nouveau-né 1 an 4 ans Puberté Adulte
Eau Totale 75% 60% 60% 60% 60%
Masse Grasse 15% 25% 10% 18% 18%
   
 
La masse grasse augmente jusqu’à la fin de la première année de vie, diminue ensuite, et se stabilise lors de la puberté.
Suivant la composition de l’organisme, les besoins énergétiques sont plus ou moins importants.